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2020年2月6日 星期四

[Recipe] 匈牙利紅椒雞 Chicken Paprika, Hungary


紅椒粉是辣椒、紅椒和甜椒等等乾燥磨製而成的粉末  

香氣十足卻只有1/10的辣椒辣度(其實一點都不辣XD)  

此外有著超過番茄6~10倍的維他命C  

是歐洲常見的調味料  而匈牙利🇭🇺更有一道家常料理 - 匈牙利紅椒雞 Chicken Paprikash  

主要是以紅椒粉調味 

今天我就來介紹這道料理囉!

2020年1月23日 星期四

[Recipe] 西班牙海陸燉飯 Paella, Spain


蜜月旅行回來後 我們徹底愛上了西班牙的種種

超美的建築與自然景觀、熱情好客的人們 更重要的是超好吃的西班牙料理

於是我們就自己煮一桌西班牙料理 來撫慰懷念西班牙的胃

今天要介紹的是西班牙海陸燉飯

2019年9月29日 星期日

[Recipe] 小烤箱料理 之 蜜香燻茶雞 Honey Scented Tea Smoked Chicken


之前到大溪茶廠玩的時候有買最有名的蜜香紅茶

而今天要料理Costco買的雞腿肉時 就想到使用高品質的紅茶來燻雞味道一定很棒

這邊就來跟大家分享只要用一包茶包和小烤箱 就可以完成的燻雞唷!